En sus zonas, los técnicos de cada cooperativa miembro de Créalim realizan montajes dirigidos y contractuales sobre toros presa en granjas para crear los futuros machos del esquema de IA de Créalim del mañana. Una vez nacidos los terneros, vuelven a las granjas para tomar muestras de cartílago y conocer los predictores genómicos GEMBAL de los animales a una edad temprana. En función de los resultados y del desarrollo de los terneros de las madres, se ponen de acuerdo con los ganaderos y los técnicos del Libro Genealógico para declarar los animales más interesantes al SNQ de Lanaud.

Hasta 2023, los técnicos y ganaderos designados por Créalim se reunieron durante la semana siguiente a la llegada de los terneros a Lanaud, únicamente para las 3 primeras series de evaluaciones. Los terneros de la^4ª serie eran demasiado jóvenes para ser indexados en la estación de Control Individual (CI) en comparación con los de la^1ª serie. Este comité de selección se dividió en dos partes:

• <Día 1: los técnicos preseleccionaron de 50 a 70 terneros de los 150 a 200 traídos, basándose en los papeles de cada animal (exclusión sistemática de los terneros 92 en IFNAIS GEMBAL y con madres demasiado bajas en producción y, por tanto, con mala IVMAT), pero también en la morfología de los animales presentes (observación de patas y pezuñas, pelvis, postura de la espalda).
• Día 2: los ganaderos afinaron su selección basándose en la información de los papeles y la morfología, seleccionando 12 terneros completos y 6 suplentes.

Una vez hecha la elección, los terneros permanecieron otros 15 días en el SNQ de Lanaud para esperar los resultados de las pruebas de docilidad y sanitarias adicionales. Así, 3 semanas después de su llegada a Lanaud, los 12 terneros finalmente elegidos por Créalim se dirigieron a la Estación de Control Individual de Corrèze para iniciar su propia evaluación de rendimiento.

En 2024, Créalim ha decidido suprimir la etapa de IC, dejando que los terneros sean evaluados en el SNQ de Lanaud y creando un comité de selección no al principio de los controles, sino al final. Esto significa que los terneros de la^4ª serie ya pueden ser reclutados para la IA. Ya no se evaluarán 36 terneros por su propio rendimiento en la estación para conservar 15 para la IA (10 regulares + 5 suplentes), sino que Créalim comprará directamente de 10 a 12 machos cada año.

Siguiendo las fechas de entrada en el SNQ de Lanaud, los terneros seleccionados por Créalim se incorporaron al Puesto de Inspección Individual en 3 entradas: el^1º grupo llegó en julio, el^2º grupo en septiembre y el^3º en noviembre. Se agruparon por edades en corrales de 6-7 animales como máximo.

Al entrar, se les daba un paseo por el pediluvio, un esquilado sanitario, un collar conectado al DAC (Dispensador Automático de Concentrados) y un pesaje.

Primero se sometieron a un periodo de adaptación de 5 semanas para acostumbrarse a alimentarse exclusivamente de DAC, lo que era esencial para medir su eficiencia dietética. El protocolo Idele/INRAE definía un pienso en forma de pellets, bastante pobre con 0,72 UFV y 14% de MAT, con acceso ilimitado a la paja para ayudar a la rumia. En función de su peso al entrar, el^1er día recibieron 1 kg de pienso por cada 100 kg de peso vivo + 500 g (es decir, 5,5 kg de pienso para una ternera de 500 kg). La cantidad de alimento programado distribuido aumentó en 120 g/día durante el periodo de adaptación y en 150 g/día durante los controles.

Al final del periodo de adaptación de 35 días, se pesó a los terneros en dos días sucesivos para determinar un peso medio al inicio de los controles. A esto le siguieron pesajes mensuales y otro pesaje doble al final del periodo de evaluación de 84 días.

Debido al escalonamiento de las evaluaciones entre los grupos, el Lote¹ terminó a principios de diciembre y tuvo que esperar a que el Lote² terminara a principios de enero y el Lote³ a finales de febrero. Durante este periodo de espera, la cantidad de pienso distribuido se redujo gradualmente a 7 kg al día.

Una vez finalizada la^3ª y última tanda de pruebas CI, se enviaron todos los datos a GENEVAL para su indexación. A principios de marzo, con los índices publicados y los animales clasificados como «RJ» o «Espoir», el comité de selección de IA de Créalim se reunió de nuevo para seleccionar 10 terneros completos y 5 suplentes que conservar de entre los 36 evaluados. Del mismo modo que se hizo la elección a la entrada de Lanaud, los técnicos llevaron a cabo una clasificación previa, excluyendo en particular a los terneros con problemas de pezuñas y aplomos o con un rendimiento muy bajo. Los criadores designados por Créalim afinaron la elección de los 15 machos seleccionados para la IA.

Los terneros con pezuñas muy pobres o con un cambio de comportamiento que mostraba agresividad eran sacrificados. Los terneros que no se conservaban para la IA, pero que se consideraba que tenían un buen rendimiento y capacidad funcional , se vendían en una Jornada de Puertas Abiertas en la Estación de IC. El acto también brindó la oportunidad de presentar a los 15 toros seleccionados por Créalim antes de que comiencen una cuarentena sanitaria de 64 días, cerrada al público.

Durante este periodo de cuarentena, los terneros se volvieron a alojar en cajas de 3 ó 4 para mayor comodidad y siguieron alimentándose en el DAC con heno ilimitado. Bajo la supervisión de un veterinario acreditado, se realizaron numerosos análisis clínicos y sanguíneos para garantizar que los toros estaban en perfecto estado de salud antes de entrar en el centro de inseminación.

[Toujours le cas après 2024] Al final de este periodo de cuarentena, a principios de junio, los toros van a un centro de inseminación para iniciar un periodo de «función sexual» de 10 semanas para comprobar la calidad de su semen, tanto fresco como tras la descongelación. En septiembre, Créalim decidió los 10 toros (de los 15) que se ofrecerían en las cubas de los inseminadores como «toros de prueba», dando preferencia a los titulares, pero en función de los resultados de calidad. Las «inseminaciones de prueba» deben realizarse entre el 15/11 y el 15/03 en VACHOS LIMOUSIN, para todos los ganaderos interesados en participar en la evaluación de la progenie de los toros Limousin Créalim.

Todas las hembras nacidas de estas «inseminaciones de prueba» son compradas automáticamente por Créalim (salvo las gemelas, las nacidas de novillas y las que presentan problemas de salud, como cojeras o enfermedades crónicas). Tras el destete, se envían a la Estación de Moussours para evaluar las cualidades maternas de su padre.

Créalim se distingue de las demás empresas de cría de toros Limusín, sobre todo por mantener esta evaluación en estación de las Cualidades Maternas. Como se sabe que estos rasgos son de moderada a escasamente heredables, es tanto más importante homogeneizar los efectos del medio ambiente estableciendo un método de cría común para la evaluación, con el fin de expresar lo mejor posible las diferencias de rendimiento de toda la progenie. Además, la evaluación in situ permite realizar comprobaciones más precisas de estos rasgos maternos, como evaluar la cantidad de leche producida por las madres pesando a los terneros dos veces, antes y después de mamar.

En julio de cada año, todas las novillas nacidas de estas «IA de prueba» vuelven a la Estación de Moussours durante la misma semana. Debido al largo periodo durante el cual se prepararon las IA para las pruebas (del 15/11 al 15/03), las novillas tenían un amplio rango de edad: de 6,5 meses las más jóvenes a 11 meses las más mayores.

A su llegada, a todas se les realiza un esquilado sanitario, una vacunación contra la gripe RSPI3, una desparasitación, una muestra de cartílago (para comprobar el parentesco y conocer sus marcadores genéticos) y se les coloca una hebilla de estación con una letra y un número (la letra identifica al toro analizado y el número clasifica a sus hijas de mayor a menor). Adjudicadas por edad, se criarán a partir de los 15 meses de edad para garantizar un primer parto a los 24 meses en la Estación. Destetarán a su primer ternero en torno a los 7,5 meses de edad y luego se venderán a su criador o a otros ganaderos interesados para que se incorporen a sus rebaños.

Desde que entran en Moussours en julio hasta que salen a pastar en abril del año siguiente, las novillas se mantienen en naves, en grupos de 16, para controlar la alimentación que reciben y aspirar a un objetivo mínimo de 800 g/d de crecimiento hasta que salen a pastar a los 15 meses (para alcanzar unos 450 kg de peso vivo a los 15 meses). Se les alimenta con una dieta mezclada en bol, que varía en función de las existencias de forraje producidas en la estación: ensilado, heno o alfalfa para las proteínas, ensilado de maíz para la energía, paja (comprada en su totalidad, ya que no se producen cereales en la estación), suplementos de nitrógeno y minerales.

Se alimentan en pastos rotativos en lotes de 64 de abril a septiembre, con un retorno gradual al establo de parto 3 semanas antes de la fecha prevista de parto (fecha fértil de IA + 284 días de gestación de media). En ese momento, reciben una ración «preparto» a base de heno basto, se desparasitan y se les coloca un sensor de parto SMARTVEL.

Una vez paridos, se agrupan por fecha de parto en cajas de 14, evitando una diferencia de edad entre terneros de más de 7 días. Esto evita el efecto «ternero ladrón» y limita la contaminación de los terneros más jóvenes por los más viejos. Las madres se alimentan con una ración energética ligeramente superior para que puedan producir 8 kg de leche: ensilado de maíz y hierba, heno y corrector de nitrógeno. En cuanto a los terneros, no se les suministra suplemento hasta que tienen 120 días, debido a los controles lecheros, que son esenciales para estimar la cantidad de leche producida por la madre a los 60 y 120 días de lactancia.

A continuación, se destetarán a los 7,5 meses de edad, se criarán hasta alcanzar los 320 kg las hembras y los 350 kg los machos antes de venderlos como herbívoros. A menos que haya problemas de parto, comportamiento agresivo o producción de leche muy baja, las madres son inseminadas tras la agrupación por celo antes de ser vendidas en la venta anual de septiembre de cada año.

Cada año, encontrarás los resultados de la producción de toros en el nuevo catálogo Créalim de 01/10 con ocasión del Sommet de l’Elevage en Cournon d’Auvergne, así como una versión PDF en la página Facebook de la Estación de Moussours y en este sitio web.

El índice de Cualidades Maternas de los toros distribuidos por Créalim comprende 4 criterios, cuya ponderación se ha determinado en función de criterios técnicos y económicos que reflejan la búsqueda de vacas Limusín eficaces a nivel de rebaño. Este índice sintético se construye del siguiente modo:

IQM = 20% IMOCR + 40% IFER + 15% IVEL + 25% IMER

IMOCRqms (Index Morphologie Croissance): este índice refleja la morfología y el crecimiento de las novillas a los 18 meses. Se pesan cada 28 días desde su llegada a la estación hasta el destete de su^1ª cría, y se calcula un PAT de 18 meses por intrapolación. A esta edad estándar, también se toman medidas corporales (altura a la cruz y del sacro, anchura de hombros, pecho, caderas, trocánteres y clavijas, longitud del cuerpo y de la pelvis, perímetro torácico, tacto del lomo, grosor de la piel), así como una puntuación por un técnico autorizado por Idele (descripción del desarrollo muscular y esquelético, aptitudes funcionales, cualidades de la raza y pezuñas).

IFERqms (Índice de fertilidad y precocidad sexual): este índice expresa el porcentaje de novillas preñadas al cabo de 74 días de inseminaciones en celo natural. La precocidad sexual se evalúa a partir de los 12 meses de edad mediante observaciones dos veces al día y collares de celo HEATIME hasta los 458 días de edad. A las novillas que no se detectan en celo al final del periodo de IA de 10 semanas se les aplica un tratamiento de inducción y luego se inseminan. Este uso ocasional del tratamiento de inducción garantiza un número suficiente de hijas para parir por toro, pero no enmascarará la pérdida de fertilidad del toro. La viabilidad del ternero también se incluye en este índice IFERqms.

IVELqms (Índice de Aptitud al Parto a los 24 meses): se tienen en cuenta la preparación al parto y la medición de la abertura pélvica de la novilla (con el mismo método que para sus sementales, bajo anestesia y, en este caso, 48 horas después del parto, y se registran en el índice OPqms), enriquecidas con el peso y las condiciones de nacimiento de la ternera, y el peso posparto de la madre. Se registran otros datos, pero no se indexan específicamente: presentación del ternero, instinto maternal, vigor del ternero, parto, morfología de la ubre.

IMERqms (Índice de Aptitud para la Lactancia): este índice refleja la capacidad de la madre para producir un ternero pesado al destete. El índice PLAITqms, componente del IMERqms, se calcula a partir de las pruebas de leche realizadas a los 60 y 120 días de lactación. Los terneros se separan de sus madres el día anterior a estos controles y se pesan antes y después de alimentarse por la mañana y por la noche. Los terneros se pesan cada 28 días desde el nacimiento hasta el destete a los 7,5 meses. En este momento, un técnico autorizado mide el Desarrollo Muscular (DM) de la pareja madre-cría. Por tanto, el índice IMERqms combina el 15% de PLAITqms, el 80% del peso del ternero a los 120 días y el 5% de la puntuación de MS otorgada al ternero.

Comportamiento: aunque no conduce a la indexación, en octubre de cada año se realiza una prueba de docilidad a todas las novillas. El objetivo es diferenciar entre novillas miedosas y agresivas. Si más de 1 de cada 2 novillas de un toro resulta ser peligrosa, este criterio puede ser motivo para eliminar al toro. Esta evaluación difiere de la realizada en las explotaciones por los técnicos de HBL y Bovins Croissance (REACsev, reactividad a la entrada en báscula y COMPsev, comportamiento en el momento del destete). La^1ª etapa consiste en separar a la novilla designada (por ejemplo A16) de su grupo de 8, aislarla en una zona de hormigón y observar su comportamiento en solitario (inmóvil, andando, corriendo, huyendo, embistiendo), y luego en presencia de un operario inmóvil en el centro del corral. La prueba se completa intentando aislar a la vaquilla en un rincón oscuro y manteniéndola quieta durante 30 segundos antes de poder acariciarla, o no.